Le Restaurant d'été
Quelques mots du Jardin :
Gaspacho de légumes, jeunes pousses, fricassée, rougets marinés, huile d’olive et tapenade, à la plancha, pavé de taureau, petites sauce au vin rouge, mille feuille d’aubergine, parmesan, thym, riz rouge bio de Camargue, piment d’Espelette, lamelles de magret, chèvre mariné, romarin, amandes grillées….
Un restaurant d'été aux saveurs provençales.
Ouvert aux clients de l'hôtel mais aussi à tous ceux qui veulent bénéficier de la magie du lieu, le restaurant propose une restauration aux accents provençaux.
Déjeuner : 6j/7 de midi à 15H00.
(de fin avril jusqu'au 1er novembre)
